Avantages pour la santé

Quels sont les avantages pour la santé de la courgette, est-ce bon pour vous?


Quelle est la véritable histoire des bienfaits pour la santé des courgettes? Ce membre de la famille de légumes Cucurbitapepo, les plants de courgettes sont de merveilleux légumes de courge de la saison estivale (différents de la courge jaune). Riche en eau, ces courges d'été sont juteuses et d'un vert vif.

On pense qu'il est originaire d'Amérique centrale et du Mexique, mais le légume à la recherche de concombre est maintenant extrêmement populaire dans différentes parties du monde pour son goût délicieux et ses avantages étonnants pour la santé. Alors, les courgettes sont-elles bonnes pour vous? Continuez à lire pour le découvrir.

Contenu nutritionnel des courgettes

La courgette ou la courgette est extrêmement riche en eau. Par conséquent, ce légume est très faible en calories et extrêmement bénéfique pour ceux qui cherchent à réduire ou à contrôler leur poids.

Il aide à réduire l'apport calorique tout en satisfaisant la faim, ce qui permet de se sentir rassasié longtemps. Une courgette crue de taille moyenne avec sa peau ne contient que 31 calories, ce qui en fait un partenaire idéal pour perdre du poids.

En raison de la valeur calorique inférieure, même les glucides fournis par Zucchini sont bien inférieurs. Une courgette de taille moyenne fournit 7 grammes de glucides au total au corps.

Parmi ceux-ci, 2 grammes sont livrés sous forme de fibres alimentaires et 3 grammes sont livrés sous forme de sucre. Il y a également 2 grammes de protéines végétales dans ce légume.

La courgette est également une riche source de vitamine C et un seul morceau brut de taille moyenne de ce légume peut fournir 56% des besoins quotidiens en vitamine C.

Il est également riche en vitamine K et B-6 et fournit respectivement 11% et 21% des besoins quotidiens des deux.

Les courgettes contiennent également de bonnes quantités de riboflavine et de folate. En plus petites quantités, il contient également de la vitamine A, E, de la thiamine et de la nicine.

Quel est l'impact de la consommation de courgettes sur notre santé?

En raison de sa disponibilité facile, en particulier pendant les étés, la courgette est un légume très couramment consommé dans la plupart des ménages. La plupart du temps, les bienfaits qu'il offre pour la santé passent inaperçus et ne sont pas reconnus.

Avec une meilleure prise de conscience de ses bienfaits pour la santé, la motivation peut être dérivée de manger ce légume simple.

Aide à contrôler et à réduire le poids

Les courgettes sont une bonne source d'eau et de fibres alimentaires. C'est donc l'aliment parfait pour le contrôle du poids.

Surtout pour ceux qui sont incapables de perdre du poids grâce à l'exercice, réduire l'apport calorique en remplaçant les aliments riches en calories par une portion importante de courgettes peut faire des merveilles.

La fibre satisfait la faim et aide à brûler l'excès de graisse dans le corps.

La teneur en eau des courgettes fournit également une hydratation au corps réduisant les envies de manger souvent.

On pense qu'une hydratation inadéquate peut donner envie de manger, en particulier de sucreries. Manger des courgettes réduit ces envies et donc contrôle le poids.

Abaisse les niveaux de cholestérol dans le corps

La fibre dans les courgettes aide à réduire le taux de cholestérol dans le corps. Les vitamines A et C présentes dans les courgettes empêchent le cholestérol d'oxyder les vaisseaux sanguins. Cela retarde à son tour le début de l'athérosclérose qui peut nuire à la santé du cœur.

La courgette est également très riche en potassium, indispensable au maintien d'une bonne santé cardiaque. Le potassium obtenu à partir de courgettes maintient les niveaux de liquide du corps et améliore la fréquence cardiaque.

L'abaissement du cholestérol combiné aux bienfaits du potassium maintient le cœur en bonne santé pendant longtemps.

Aide au développement des bébés à naître

La courgette est une riche source de folates qui décompose les acides aminés. La consommation de 100 grammes de courgettes fournit 6% des besoins quotidiens en folates.

Les folates aident à la division des cellules et à la synthèse de l'ADN. Ils jouent un rôle essentiel dans le développement du fœtus et le développement du bébé.

Manger des courgettes régulièrement avant la grossesse peut aider à éviter les anomalies du tube neural lors du développement du fœtus.

La vitamine C contenue dans les courgettes est un très bon antioxydant et aide à garder la mère et le bébé en bonne santé pendant la grossesse.

Les flavonoïdes tels que les carotènes, la lutéine, etc. présents dans les courgettes aident à éliminer les radicaux libres dans le corps qui favorisent le vieillissement et le développement de maladies.

Aide à maintenir une bonne santé globale

La courgette est un légume qui contient une gamme de nutriments essentiels au maintien d'une bonne santé globale.

C'est une riche source de manganèse et de vitamine C qui régule la santé des organes internes tels que le foie et l'estomac.

La courge d'été est riche en minéraux comme le potassium, le cuivre et le phosphore qui agissent comme des électrolytes pour l'organisme et éliminent les radicaux libres.

Le sucre, les glucides et les fibres font de la courgette l'aliment parfait qui fournit une bonne énergie au corps.

Il aide également à nettoyer le corps et à éliminer les déchets, ce qui est essentiel à une bonne santé. Il élimine également les toxines cancéreuses du côlon.

Aide à traiter les maladies

En raison des divers nutriments qui sont combinés dans les courgettes, il joue un rôle important pour éloigner les maladies.

Le folate, le bêta-carotène et la vitamine C présents dans les courgettes gardent le corps clair et débarrassé des impuretés et des corps étrangers causant des maladies.

Le bêta-carotène et la vitamine C présents dans les courgettes ont également des propriétés anti-inflammatoires qui aident à réduire l'impact de certaines maladies telles que l'arthrose, l'asthme et la polyarthrite rhumatoïde.

La consommation régulière de courgettes aide à réduire le gonflement causé par l'arthrite. Même la douleur douloureuse causée par la polyarthrite rhumatoïde est réduite en mangeant des courgettes en raison de sa teneur élevée en cuivre.

Comment acheter une bonne courgette?

Alors que la courgette a beaucoup à offrir pour la santé et le bien-être en général, les avantages de ce légume ne peuvent être obtenus que lorsqu'il est consommé frais.

Il est préférable d'acheter des courgettes tendres et juteuses. Celui qui a des fleurs de courgettes attachées est le meilleur à acheter car ils sont très frais.

Lors de l'achat de courgettes, vérifiez si elles sont lisses et fermes. La peau de la courgette doit être brillante et lisse. Le poids de celui-ci doit être légèrement sur l'extrémité la plus lourde en raison de la jutosité.

La courgette est un légume couramment disponible, mais la plupart du temps, les avantages pour la santé qu'il offre sont ignorés.

Savourez ce délice tendre dans une salade ou faites-le cuire comme une recette de pâtes. Pour faire des pâtes aux courgettes, utilisez des courgettes râpées et traitez-les comme des nouilles de courgettes. Il est généralement arrosé d'huile d'olive, surmonté de flocons de piment rouge et de parmesan.

Vous pouvez également créer un jus de courgette de la même manière que vous faites un smoothie vert. Les nutriments de ce légume peuvent s'avérer d'une immense aide pour garder le corps en forme et sans maladie.


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