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Scarlet Runner Bean: Conseils pour la culture de Phaseolus Coccineus


Phaseolus Coccineus [FAZ-ee-oh-lus, kok-SIN-ee-us] est une espèce de plante grimpante vivace jumelée de la famille des Fabacées, communément appelée famille des légumineuses.

Originaire des régions montagneuses d'Amérique centrale et du Mexique, la plante se distingue par ses graines multicolores et ses fleurs de couleur rouge écarlate.

La plante est également largement cultivée en Amérique du Sud.

Phaseolus est un nom latin pour haricot et Coccineus signifie écarlate, d'où le nom haricots écarlates.

Il diffère du haricot commun Phaseolus vulgaris (P. vulgaris) à plusieurs égards: les cotylédons restent dans le sol pendant la germination et la plante est une vigne vivace à racines tubéreuses (bien qu'elle soit généralement traitée comme une annuelle).

Le haricot commun (terme britannique) est fondamentalement la même chose qu'un haricot vert (terme américain) dans les deux cas, il fait essentiellement la même chose, à savoir grimper et produire des haricots comestibles et de jeunes feuilles comestibles.

Vous pouvez également l'entendre appelé par son nom usuel, notamment:

  • Haricot coureur écarlate
  • Haricot à rames
  • Haricot Multiflora
  • Empereur écarlate
  • Dame peinte

Soins Phaseolus Coccineus

Taille et croissance

Les plantes P. Coccineus poussent à des altitudes plus élevées que la variété commune de haricots.

Les zones boisées et herbeuses ouvertes, les pentes abruptes, les lisières d'une forêt nuageuse et les côtés des lits de cours d'eau sont les habitats naturels de la plante.

Phaseolus Coccineusvines se développe rapidement; ils peuvent facilement atteindre une hauteur de 8 à 12 pieds sur un treillis en une seule saison.

Floraison et parfum

Phaseolus Coccineus commence généralement à fleurir après environ 40 à 60 jours de semis.

Comme elle a besoin de conditions de longues journées pour fleurir, la plante fleurit bien dans les régions tempérées où la température est idéale.

La période de floraison commence à partir de juin et dure jusqu'en octobre.

Phaseolus Coccineus produit des fleurs en quantités abondantes, même par temps chaud et la floraison se poursuit généralement jusqu'au début de la saison de gel à l'automne.

Les fleurs poussent en grappes le long des vignes jusqu'à 20 pouces de long.

Cependant, ils sont de courte durée; les fleurs ne durent qu'une journée du lever au coucher du soleil.

Lorsqu'elles sont cultivées comme culture vivrière, la récolte régulière des gousses immatures doit être effectuée car elle favorise une floraison supplémentaire, ce qui conduira à des rendements plus élevés.

Certaines plantes auront des fleurs blanches et des graines blanches.

Lumière et température

Les plantes Phaseolus Coccineus poussent mieux dans les zones tempérées où les températures diurnes annuelles varient entre 54 ° et 79 ° degrés Fahrenheit (12 ° C et 26 ° C).

Cependant, ils peuvent tolérer des températures comprises entre 41 ° et 86 ° Fahrenheit (5 ° C et 30 ° C).

Alors que les jeunes plantes peuvent être gravement endommagées à 34 ° Fahrenheit (1 ° C), Phaseolus Coccineus peut survivre en dessous de températures de congélation en dormance.

Pendant la saison de croissance, les plants de haricots rouges écarlates nécessitent une position chaude et ensoleillée; ils prospèrent en plein soleil.

Zone de rusticité des États-Unis 3 - 11 (zone USDA).

Arrosage et alimentation

Les vignes de haricots rouges ont besoin de beaucoup d'eau pour donner de bons fruits.

Cependant, un arrosage excessif peut provoquer la pourriture des racines.

Pour de meilleurs résultats, ajoutez une quantité importante de matière organique volumineuse, comme du compost de jardin, dans le sol.

Il aide à retenir l'humidité, ce qui est essentiel pour la croissance d'une bonne récolte.

Sol et repiquage

Pour bien pousser, la plante a besoin d'un sol limoneux riche, constamment humide, bien drainé et fertile.

Cependant, il n’aime pas les sols humides et acides.

Phaseolus Coccineus préfère les sols dont le pH est compris entre 5,5 et 7, mais peut tolérer des sols de 5 à 8,2 pH.

Toilettage et entretien

Phaseolus Coccineus ne nécessite pas beaucoup d’entretien.

Mais, il a besoin d'une protection contre les limaces.

Ils semblent adorer les jeunes pousses de la plante apparaissant au printemps.

Les fleurs écarlates de la plante de haricot coureur sont connues pour attirer les colibris, les abeilles et les papillons.

Comment propager le haricot écarlate

La multiplication de Phaseolus Coccineus se fait par graines.

Capable de se faire à l'intérieur, en pot, environ 4 à 6 semaines avant le dernier gel printanier.

Cependant, la plupart des gens préfèrent planter les graines dans le sol après la fin de la saison des gelées.

Les graines peuvent facilement germer dans un sol humide en dix jours.

Pour assurer la croissance, faites tremper les graines dans de l'eau tiède pendant environ 12 heures avant de semer.

Ne cultivez pas près du fenouil, cela empêchera la croissance.

Ravageurs ou maladies des haricots communs

Phaseolus Coccineus n'est sujet à aucune maladie grave ni à aucun ravageur.

Cependant, il peut être affecté par l'anthracnose (provoque des gousses chanceuses), la brûlure bactérienne (qui provoque des taches brunes irrégulières sur les feuilles) ou une maladie virale mosaïque (se traduit par des feuilles tachetées de jaune et rabougries).

La moisissure blanche et l'oïdium sont également des maladies potentielles affectant les plants de haricots communs.

La plante doit être surveillée pour les cicadelles, les asticots, les pucerons, les coléoptères japonais et les coléoptères mexicains du haricot; les deux derniers peuvent provoquer des trous dans le feuillage.

Utilisations des haricots multiflora

La plante est largement cultivée à la fois comme plante alimentaire et comme plante ornementale.

En tant que culture vivrière, Phaseolus Coccineus est cultivé depuis 900 après JC dans les régions tropicales et tempérées du monde.

Les graines de haricots comestibles (gousses vertes) de la plante sont largement utilisées comme nourriture (haricots verts), à la fois sous forme fraîche et séchée.

Les cosses comestibles, cependant, ne sont comestibles que lorsqu'elles sont jeunes.

Les indigènes d'Amérique centrale mangent également ses racines féculentes depuis longtemps.

Dans certaines parties du monde, les fleurs sont également consommées en les ajoutant aux salades.

Dans certaines régions du monde, les racines de la plante Phaseolus Coccineus sont également utilisées pour traiter les yeux gonflés et le paludisme.

La coccinine, un type de peptide naturellement présent dans les graines de haricots d'Espagne, a également montré son efficacité contre un certain nombre d'infections fongiques et pour inhiber la prolifération dans les cellules leucémiques.

Phaseolus Coccineus est également largement cultivé à des fins ornementales en raison de ses fleurs rouges vives.

Les zones les plus courantes pour leur croissance sont les pergolas, les clôtures, les porches et les patios.

Utilisez la plante comme couverture sur une clôture à mailles de chaîne ou sur un treillis pour masquer une vue peu attrayante.


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