Tomate

Pourquoi les tomates se fissurent en grandissant


Si vous avez cultivé des tomates, vous avez rencontré des «fissures de tomates», l’un des nombreux problèmes de tomates que vous rencontrerez.

Parfois appelées «fissures de croissance» et généralement associées à un arrosage excessif, des périodes pluvieuses et un temps sec qui conduisent à des fissures et la plupart du temps dispersées sur le sol du jardin.

La fissuration est un moyen de soulager la pression qui pourrait être causée par une humidité excessive du sol et d'autres raisons.

Pour obtenir des informations utiles sur les moyens de gérer le problème de fissuration des tomates, lisez le reste de l'article ci-dessous:

Cultiver des tomates est parfois un pari. Vous devez jouer contre les maladies, les ravageurs des jardins potagers ou les températures élevées qui ruinent votre récolte.

Vous pouvez réussir à empêcher tous les scénarios ci-dessus lors de la culture de tomates, mais ensuite rencontrer un autre problème de fente ou de fissuration. Cela peut se produire dans de nombreuses variétés de tomates et même sur les tomates cerises.

Qu'est-ce qui fait que les tomates se fendent ou se fissurent?

La division d'un fruit de tomate peut se produire sous deux formes;

Fissuration radiale - Ceux-ci sont plus intenses et se propagent de la tige sur les côtés de la tomate.

Fissuration concentrique - C'est là que la tomate craquelée se développe dans un motif circulaire autour de l'endroit où la tomate est attachée à la tige.

Les fissures se développent principalement à cause des fluctuations d'arrosage (essayez cette option d'arrosage de tomates). Cela peut être dû à des périodes de temps sec, suivies de fortes pluies soudaines qui submergent les tomates.

Les tomates craquelées et fendues sont les plus fréquentes au cours des stades de maturité, lorsque les tomates commencent à mûrir.

Lorsque les tomates mûres apparaissent par temps sec, la peau extérieure se durcit et s'épaissit.

Un afflux soudain d'eau apporté par les fortes pluies fait pousser la tomate à l'intérieur.

La croissance interne provoque par la suite une fissure ou une fissure de la peau externe épaissie.

Parfois, une tomate peut fermer la fissure (se guérir d'elle-même), ce qui donnera quelque chose qui ressemble à un point.

Astuce tomate: Découvrez comment la taille des plants de tomates aide à produire plus de tomates.

Une tomate concassée apte à la consommation?

En fonction de la gravité du fendage, la tomate peut toujours être consommée. Une tomate qui a une large fissure peut agir comme un réservoir de champignons, de bactéries et de moisissures car elle peut attirer les mouches des fruits.

Évitez les tomates fendues ou concassées lors de la mise en conserve de tomates.

Cependant, vous pouvez couper autour des fissures et utiliser les bonnes parties dans les sandwichs, les salades, les sauces et les salsas.

Le goût de la tomate n'est pas affecté dans les parties non fissurées.

Si vous apercevez une tomate qui est sur le point de mûrir et qui commence à se fissurer, retirez-la de la plante et laissez-la continuer à mûrir sur le comptoir de la cuisine ou le rebord de la fenêtre.

Le laisser sur l'usine aggravera la situation car il continuera d'absorber de l'eau et la fissure continuera à s'élargir.

Comment éviter que les tomates ne craquent ou se fendent?

Gardez l'approvisionnement en eau régulier -La meilleure façon d'éviter la fissuration ou le fendillement des tomates est de garder votre fréquence d'arrosage cohérente et régulière.

Il est préférable d’arroser régulièrement vos tomates en profondeur plutôt que de les arroser de manière sporadique et superficielle. Assurez-vous que vous disposez d'un plan d'arrosage régulier, qui s'adapte à la quantité de pluie reçue.

Variétés végétales résistantes aux fissures - ces variétés ont une peau élastique. Ils incluent Daybreak, Earl of Edgecombe, Early Girl, Heinz 1350, Juliet, Valley Girl, Mountain Delight et Mountain Pride.

Appliquer un engrais équilibré - lors de la floraison et de la fructification, les tomates nécessitent plus de potassium et de phosphore. Un excès d'azote entraînera une croissance excessive, conduisant à des fissures. Effectuez d'abord une analyse du sol pour déterminer la quantité de nutriments présents dans le sol avant d'en ajouter d'autres.

Évitez de trop fertiliser - Une fertilisation excessive de vos tomates avec un excès de nutriments peut entraîner une poussée de croissance. Nous utilisons toujours du sel d'Epsom sur les plants de tomates lors de la plantation des plants pour leur donner un coup de pouce et réduire le choc de transplantation.

Astuce supplémentaire

Si le plant de tomate sèche, ne les arrosez pas trop car cela peut créer les conditions de la division.

Une fois qu'il a récupéré de la période de sécheresse, rétablissez le programme d'arrosage régulier de manière systématique.


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